Bolo de Cenoura

Ingredientes:

4 ovos inteiros

2 xícaras de açúcar

3  xícaras de farinha

1/2  xícaras de óleo

1/2  xícaras de leite

3 cenouras raladas

1 colher de sopa de pó royal

1 pitadinha de sal.

Confecção:

Bater  os ovos com açúcar, o óleo,o leite e a cenoura ralada, depois põe-se a farinha e o fermento e bate-se com a batedeira ate formar uma massa homogênea,coloque em uma forma untada com manteiga e farinha e coloque para assa em forno pre aquecido a 180 graus por 40 minutos.

Recheio :

3 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de leite

2 colheres de sopa de manteiga

5 colheres de sopa de chocolate em pó ou em barra

, mexe-se sempre sem parar.

O recheio põe-se em cima do bolo ainda quente,e um bom apetite.