Quiché de queijo

               Massa p/  quiche

    *  Meio kg de farinha de trigo

*250 gramas de manteiga

*100 ml de creme de leite

* 10 gramas de sal

*  2  ovos

Cobertura    do recheio p/ quiche

*200 ml de creme de leite

*3 ovos inteiros

*100 gramas de queijo parmesão

*1 pitada de pimenta da siria

MODO DE FAZER A MASSA

Em um refratário coloque a farinha de trigo,em seguida faça um buraco no meio da farinha,coloque o restante dos ingredientes,misture ate forma uma massa firme,sove a massa pó 1 minuto ,leve p/ geladeira e deixe   descansar por meia hora.

Modo de fazer a cobertura  

Bata todo os ingredientes no liquidificador ate  forma um creme,e por ultimo  coloque a pimenta da síria

Modo de fazer a quiche

Abre a massa com um rolo,faça um disco não muito grosso p/ colocar no fundo da forma ,reforce c/ mais massa as laterais da forma,leve p/assar por 10 minutos em 130 graus,em seguida coloque o recheio da sua preferência,por ultimo cobrir com a cobertura ,leve p/assar ate ficar dourado,deixe amornar desinforme ê sirva-se.               bom apetite